鎮西堡百種薰衣草園

前進到尖石鄉最深遠的部落鎮西堡,再到部落裡最高的山頭,有黃光來夫婦辛苦耕耘出的一片「香草天空」。成片的法國薰衣草就在此面對著寬闊無礙的峰嶺,自自在在地散發芳香。

香草植物的開拓先鋒

曾當過尖石鄉代表的黃光來,卸下撫兒育女的重擔後,夫妻倆便返回故鄉,重拾農家生活。一般人或許會訝異他們的決定,但黃光來的一句話,便道盡許多原住民的心聲:「還是山裡頭環境好。」

此地海拔高度約1800公尺,日夜溫差大、日照充足,不僅是水蜜桃,許多作物幾乎都怎麼種怎麼好,於是包括農業試驗所或花農們就經常借地試種。香草植物在7、8年前剛引進台灣時,就被送到這裡。

當時香草還算稀奇的作物,黃光來一次無心移到林蔭邊,竟死傷慘重,連農試所都放棄,黃光來夫婦卻不死心,經過不斷試驗才有點成功的跡象;而這些香味各異的植物,更引出他們的興趣,從介質、水分的控制,到品種的蒐集與馴化,都投注心力研究,品種也愈來愈多,光栽培過的就達百來種。

冬季嚴寒,所有作物都得克服雪季,前幾年甚至幾萬棵薰衣草一過冬就全軍覆沒。直到4、5年前,栽種品質漸趨穩定,才開始大量栽培。

品種蒐集者

黃光來的農場是尖石鄉最久、也最大的香草種苗栽培場,種類多品質佳,在市場上很有口碑。另外像栽培5年的大盆栽也很受歡迎。

目前栽培最多的還是薰衣草,且皆為可提煉香精或食用用途。

不過黃光來夫婦最有興趣的,還是品種的蒐集,平地有的他們就不種,目前光是薰衣草就多達20種,甚至還有被蜜蜂咬到的變異種,被太太羅月明命名叫「鎮西堡一號」呢!

除了香草植物,黃光來也栽培復育許多少見的花草,如接枝後長得火紅的加拿大紅楓、白花花的麻葉繡球、具保健功效的紫錐花、一串鈴鐺般的毛地黃、國寶花一葉蘭、佐佐木櫻桃等。

朝永續休閒農場經營

除了育苗,他們也曬乾香草製茶包,或提煉香精製作香草產品。現今遊客可在此賞花兼做DIY。在之字形的山地上,餐廳、民宿都是未來的規劃,問及時間點,黃光來卻回答5年後,要等他種下的樹木花草生根茁壯後,時機就到了。這種隨著自然步調永續經營的模式,不正是速食社會缺乏的精神?

栽植高手:黃光來
電話:03-584-7763、584-7795
地址:尖石鄉秀巒村9鄰鎮西堡10號
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